近年來，食品安全問題越來越突出，也受到了大家的重視，毒牛奶、蘇丹紅、孔雀綠、三聚氰胺、甲醛這些過去沒聽說過得化學(xué)物質(zhì)無不讓人們擔(dān)憂起來，而導(dǎo)致該現(xiàn)象的原因有很多，例如衛(wèi)生部門監(jiān)管不力，經(jīng)銷商昧著良心*，購買者不辨真?zhèn)蔚鹊龋歉驹蛟谟谏a(chǎn)者為了節(jié)省成本，背棄誠信，利益的驅(qū)使下不顧道德、法律和良心的譴責(zé)，生產(chǎn)出來的有毒、劣質(zhì)的食品。經(jīng)過一系列食品安全事件后，人們的辨識力大大提升，法律的約束也更嚴(yán)厲，與此同時(shí)，國家也出臺了很多政策和食品規(guī)范來管理，食品行業(yè)開始進(jìn)入一個(gè)良性競爭的環(huán)境，優(yōu)勝劣汰不可避免，但在整個(gè)商業(yè)大潮趨勢下，勢必會(huì)被湮沒。改進(jìn)配方，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)設(shè)備性能是必由之路。
食品衛(wèi)生級乳化機(jī)是、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布到另一個(gè)連續(xù)相中，而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
食品衛(wèi)生級乳化機(jī)適用于常壓、真空、正壓工況下作業(yè)。轉(zhuǎn)子和定子的精細(xì)配合，作業(yè)頭爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成，其中轉(zhuǎn)子以其*的線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)所來強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在轉(zhuǎn)、定子精細(xì)的空隙中遭到剪切、離心揉捏、液層磨擦、碰擊撕裂和湍流等歸納效果，然后到達(dá)渙散、研磨、乳化的效果。
食品衛(wèi)生級乳化機(jī)在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子發(fā)生的離心力效果下，物料從作業(yè)頭的上下進(jìn)物料區(qū)域一起從軸向吸入作業(yè)腔。乳化機(jī)在生產(chǎn)時(shí)物料不間斷地從徑向射出，在物料自身和容器壁的阻力下改動(dòng)流向，與此一起在轉(zhuǎn)子區(qū)發(fā)生的上、下軸向抽吸力的效果下，又構(gòu)成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動(dòng)湍流，物料通過數(shù)次循環(huán)，終究完結(jié)渙散、乳化、均質(zhì)過程。在微弱的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹隘精密的縫隙中，一起也遭到離心得揉捏、碰擊等效果力，然而使物料開始渙散乳化。
更新時(shí)間：2018-07-18 
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